Guide
Sommardrinkar – fräscha och svalkande
Sommar betyder ljumma kvällar, sena solnedgångar och drinkar som svalkar. De bästa sommardrinkarna behöver inte vara krångliga – tvärtom. Med lite bubbel, färsk mynta och en klämma citrus kommer du långt. Här får du tre säkra kort: den orangea aperol spritzen, den klassiska mojiton och den blommiga Hugon. Alla tre går utmärkt att göra alkoholfria också – byt bara sprit och mousserande mot alkoholfria varianter eller extra soda.
Tre fräscha sommardrinkar
Aperol spritz
Ingredienser
- 6 cl Aperol
- 9 cl prosecco
- 3 cl sodavatten
- 1 skiva apelsin
- Rikligt med isbitar
Gör så här
- Fyll ett stort vinglas med isbitar.
- Häll i prosecco först, sedan Aperol – då blandar det sig av sig självt.
- Toppa med sodavatten och rör om lätt.
- Garnera med en apelsinskiva och servera direkt.
Mojito
Ingredienser
- 5 cl ljus rom
- 2 cl färskpressad limejuice
- 2 cl sockerlag
- 8–10 färska myntablad
- Sodavatten
- Krossad is
Gör så här
- Lägg myntablad, limejuice och sockerlag i ett highballglas.
- Mosa myntan mycket lätt med en muddler eller baksidan av en sked så att den släpper smak utan att bli besk.
- Häll i romen och fyll glaset med krossad is.
- Toppa med sodavatten, rör om och garnera med en myntakvist.
Hugo
Ingredienser
- 4 cl fläderblomssaft
- 10 cl prosecco
- 2 cl sodavatten
- 2 klyftor lime
- Några myntablad
- Rikligt med isbitar
Gör så här
- Fyll ett stort vinglas med isbitar.
- Häll i fläderblomssaft och pressa i limeklyftorna.
- Toppa med prosecco och sodavatten.
- Rör om försiktigt och garnera med färsk mynta.
| Drink | Bas | Smakprofil | Glas |
|---|---|---|---|
| Aperol spritz | Aperol och prosecco | Bittersöt med apelsin | Stort vinglas |
| Mojito | Ljus rom och lime | Frisk och myntig | Highball |
| Hugo | Fläder och prosecco | Blommig och lätt | Stort vinglas |
Tips för perfekta sommardrinkar
- Kyl allt i förväg – ljummet bubbel blir aldrig lika gott.
- Använd rikligt med is; det kyler snabbare och späder faktiskt mindre än man tror.
- Klappa myntan lätt i handen i stället för att mala sönder den, så slipper du beska toner.
- Färskpressad lime och citron slår saft från flaska varje gång.
- Gör en alkoholfri variant med alkoholfritt mousserande eller extra soda och citrus.
Vilken sprit passar bäst i sommardrinkar?
Ljusa och neutrala baser som ljus rom, gin och prosecco fungerar bäst till det fräscha. De tar upp citrus och mynta utan att bli tunga eller mastiga.
Kan jag göra drinkarna alkoholfria?
Ja. Byt prosecco mot alkoholfritt mousserande och sprit mot en alkoholfri motsvarighet eller mer soda. Mojito blir en frisk lime- och myntadryck, och Hugo funkar utmärkt med bara fläder, soda och lime.
Hur mycket is ska jag använda?
Rikligt. Fyll glaset med is – en riktigt kall drink späds långsammare eftersom isen smälter mindre när allt redan är kylt från början.
Vad är skillnaden mellan Hugo och Aperol spritz?
Hugo görs på fläder och är blommig och mild, medan Aperol spritz får sin orangea färg och bittersöta ton från Aperol. Båda toppas med prosecco och en skvätt soda.
Hur många drinkar bör man räkna per person på festen?
Räkna med ungefär en drink i timmen och varva alltid med vatten. Ha gärna ett par alkoholfria alternativ framme så att alla har något gott i glaset.
Njut ansvarsfullt: drick med måtta, varva med vatten och kör aldrig bil eller cykel påverkad. På Systembolaget säljs alkohol till dig som fyllt 20 år, och på restaurang serveras alkohol från 18 år. Bjud alltid på snygga alkoholfria alternativ så att alla kan skåla med.
Relaterade guider
GuideAlkoholfria drinkar och mocktails – receptAlkoholfria drinkar och mocktails med recept – virgin mojito, ingefärslemonad och alkoholfri spritz. Mått i cl, enkla tips och vanliga frågor.Läs mer →
GuideDrinkar efter sprit – vilken drink av vad du har hemmaVilken drink kan du göra med vodka, gin, rom, whisky eller tequila? Tabell, recept i cl och tips för att fixa en god drink av det du redan har hemma.Läs mer →
GuideDrinkguide – mått, verktyg och grundreglerDrinkguide med mått i cl och oz, verktygen du behöver, grundregler för shaka och röra samt klassiska ratios som sour 4:2:2. Enkelt och tydligt.Läs mer →
GuideEnkla drinkar – 3 ingredienser eller färreEnkla drinkar med tre ingredienser eller färre – gin & tonic, screwdriver och cuba libre med mått i cl, smarta tips och vanliga frågor.Läs mer →Sidan innehåller annonslänkar – köper du via dem kan vi få provision, utan extra kostnad för dig. Rekommendationerna är vår egen bedömning.